KIRKAĞAÇ SÜS TAVUKLARI

10 tane anaç ve onlardan alabildiğim 80 kadar civcivle ilk sene çalışmalarına başladım. Bu sene aldığım yavrulara F1 diye isimlendireceğim F1’ler yavaştan şekillenmeye başladı; göz rengi ayak rengi TAMAM tırnak rengi NE kadar çok hayvan arasından seçim yapabilirsem o kadar iyi olacak. Sonraki aşama sonra

                                                                    Neden Australorp?           Bu ırkın kombine bir ırk olması nedeniyle beslemek istiyorum. Evimizin hem et hem de yumurta ihtiacı çıkması ilk hedefim. Diyeceksniz ki Bresse de beslediniz, neden Bresse değil? Buradaki tercih nedenim tamamen görsellik ve yıllar içerisinde çok fazla ırk bakmış olmam nedeniyle tek ırka yoğunlaşarak o ırkı en iyi seviyeye getirebilmek. Ya Light Sussex ya da Australorp beslemek istiyordum, tercihim Austrolorp'dan yana oldu.         Maalesef ülkemizde australorp adı altında; resimde gördüğünüz paçalı, ayak renkleri farklı, ibikleri değişik, boyun yada farklı bölgelerde farklı renkli tüyler (kırmızı vs renk), göz renkleri daha açık olan hayvanlar yetiştirilmekte ve satılmakta.   ...

2012 yılında bir hevesle evimizin yumurta ve tavuk eti ihtiyacını karşılayabilmek adına evimizin yanında arsada küçük bir kümes kurup tavuk yetiştirmeye başladım. İlk baktığım tavuk ırkı yerli köy tavuklarıydı. Genel Ağ üzerinde biraz araştırma yaptığımda Light Sussex ırkının görselliğine hayran kalmış ve ülkemizdeki çeşitli yetiştiricilerden bunları edinip yetiştirmeye başladım. Bu tavukçuluk öyle bir tutku ki, gördüğünüz diğer ırkları da beslemek isterseniz. Tabir yerindeyse elini veren kolunu kaptırır. Zamanla kuluçka makinesi edindim, civciv büyütme kafesleri vs hazırlayarak bu işn içerisine iyice adım attım. Baktığım ırklar şunlardı:  Light Sussex,  Buff Sussex,  Specklet Sussex,  RIR,  RIW,  New Hampshire,  Bresse,  Maran, Salmon Faverolles,  Wheaten Ameraucana,  Sultan,  İspenç,  Hint,  Hamburg,  Blu/Splash/Silver Wyandotte,  Gold Brahma.... aklımda kalanlar bunlar. Atladıklarım olursa listeye ekleyebiliri...

                                                           AUSTRALORP 1900’lü yılların başlarında Avustralyalı üreticiler tarafından İngiliz Siyah Orpington’dan geliştirilmiştir. Kayıtlara göre bir yılda 364 yumurta yapmış olması bir rekordur. Ancak bunu her australorp tavuktan beklemek bir hata olur. İyi bir bakımla yıllık 250 yumurta ortalamasına ulaşılabilir, hatta bu sayı daha da artabilir. Ayrıca iyi bir kombine ırktır, bu nedenle eti için de yetiştirebilir. Bahara denk gelen dönemlerde 4.5-5 aylıkken ilk yumurtalar alınabilir. Eğer kış dönemine denk gelirse 7-8 aylıkken yumurtaya başlayabilirler. İlk sene yumurtaları küçük denebilse de ilerleyen yıllarda yumurta irilikleri artmaktadır. 7 senelik bir zaman içerisinde yumurta verimi yönünden tatminkar olmaktadır.  

GİRİŞ            Dünya üzerinde milyarlarca tavuk yaşamakta, bunların bir kısmı büyük endüstriyel çiftliklerde bir kısmı daha yerel işletmelerde bulunmakta. Ancak hepsi doğrudan bir tavuğa bağlı, Güney Doğu Asya Orman Tavuğu (Gallus gallus)           Günümüzdeki farklı tavuk ırklarının ve Kırmızı Orman Tavuğunun DNA yapısı inceledndiğinde yukarda bahsettiğmiz gibi tavukların ortak atasının Kırmızı Orman Tavuğu olduğu anlaşılıyor ayrıca tavukların evcilleştirilmesinin on bin yıl önce Güney Doğu Asya'da olduğuna inanılmakta.